光榮菊位於日本佐賀縣，創業於1871年，曾於2006年閉業，經過13年後於2019年重新投入生產，因其優質的作品，短短半年時間便登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」排名頭十位，令酒造聲名大噪，一度更成為全日本排名首三位。

作品風格講求香氣優雅、口感順滑、酸旨味平衡、低酒精度。